Sábados:
9:00 a. m. a 1:00 p. m.
En este curso aprenderás técnicas básicas de panadería y chocolatería, desarrollando habilidades prácticas para elaborar productos artesanales. A través de sesiones dinámicas, explorarás recetas, manejo de ingredientes y procesos fundamentales, iniciándote en el mundo de la gastronomía con una experiencia divertida y formativa.
Al finalizar los módulos de aprendizaje, serás capaz de:
Desarrollar habilidades básicas en la elaboración de productos de panadería y chocolatería.
Aplicar técnicas clave para preparar recetas artesanales en casa.
Fortalecer la creatividad culinaria mediante prácticas dinámicas y experimentación en cocina.
Conocer el mundo de la panadería y chocolatería a través de sesiones prácticas y dinámicas.
Diseñados para elevar tus conocimientos y habilidades de manera teórica y práctica
Pan brioche de chocolate
Pan baguette
Pan bizcocho chancay
Pizza
Trufa de chocolate clásica
Tabletas de chocolate
Mousse de chocolate a partir de ganache
Escultura de chocolate a partir de huevo de pascua
Aprende con expertos e influyentes en el área
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